新疆和硕县联合开展校园食品安全专项检查
发布时间：2025-02-26点击数：
中国质量新闻网讯 为切实保障师生饮食安全，2月20日，新疆和硕县市场监督管理局联合教科局、卫健委开展了开学前校园食品安全专项检查，全面排查校园食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。
检查小组深入学校食堂、校园超市等场所，重点检查了食品经营许可、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品储存条件等关键环节。在食堂后厨，检查人员仔细查看食材的新鲜度，对肉类、蔬菜的进货渠道和保质期进行严格核对，要求食堂负责人严格把控食材源头，确保食材安全可追溯。同时，对食品加工区域的卫生状况、加工设备的运行情况进行细致检查，督促食堂工作人员严格遵守食品加工操作规范，杜绝交叉污染。
针对检查中发现的食品储存不规范、部分从业人员健康证临近过期等问题，检查小组责令相关责任人立即整改，并要求学校食品安全管理部门跟踪整改落实情况，确保问题整改到位。
此次开学前校园食品安全检查，进一步强化了学校食品安全主体责任意识，及时消除了食品安全隐患，为新学期师生的饮食安全提供了有力保障。学校将以此次检查为契机，持续加强食品安全管理，加大监督检查力度，守护好师生“舌尖上的安全”，让师生吃得放心、吃得安心。（余涛）龙8技术支持
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