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多部门联合检查守护校园“舌尖安全”

发布时间：2025-02-27点击数：

多部门联合检查守护校园“舌尖安全”(图1)

　　直播日照2月26日讯 2月25日，东港区市场监管局联合区教育体育局、区卫生健康局对辖区内中小学校、幼儿园食堂开展春季学期学校食堂全覆盖检查行动，全方位守护孩子们的 “舌尖安全”。

　　联合检查组围绕“确保食品安全责任落实，确保食材原料可溯源，确保餐饮具清洁卫生，确保从业人员有效管理和规范操作”目标任务，通过实地检查、查阅台账、现场询问等方式，重点检查学校食堂食品安全自查、进货查验、索证索票、食材贮存、加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、设施设备维护、“日管控、周排查、月调度”管理等食品安全管理制度落实情况。对于检查中发现的问题，督促食堂管理方立即整改，严格消除安全隐患。

　　从今天的检查情况来看，我区学校整体情况良好，能够做到规范加工操作，有效落实食品安全制度。

　　我们后村中心初中在食堂管理工作方面，我们始终秉持着以生为本服务于人的这个理念，我们严格落实第一责任人的主体责任，我们严格把控过程管理，例如我们的食品的采购，加工制作，餐具消毒等各个方面严格落实，管理监控，同时，我们通过校长陪餐制和膳食委员会管理的机制落实，严格打造我们的阳光食堂。

　　下一步，我局将严格执行学校食堂自查制度，持续跟踪整改落实情况，指导督促各学校不断完善，强化食品安全主体责任意识，定期开展风险自查，抓实常态管理，完善好食品安全制度，多措并举守牢校园食品安全底线。（记者：岳仁强）龙8品牌介绍龙8品牌介绍

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