当前位置:首页食品资讯中国食品淮安市食品生产环节食品添加剂减量工作成效显著

　　时间：2025-02-27 13:19来源：淮安市市场监督管理局原文:

　　核心提示：为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，回应人民群众对健康高品质食品的需求，淮安市市场监管局积极引导食品生产企业践行高品质理念，通过原料升级、工艺创新、规范管理等措施，持续推进食品添加剂减量工作，取得显著成效。

　　为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，回应人民群众对健康高品质食品的需求，淮安市市场监管局积极引导食品生产企业践行高品质理念，通过原料升级、工艺创新、规范管理等措施，持续推进食品添加剂减量工作，取得显著成效。

　　强化引导，推动企业主动作为。通过政策宣贯、技术指导、示范引领等方式，引导企业充分认识食品添加剂减量工作的重要意义，鼓励企业将高品质理念融入生产经营全过程。截至目前，已指导100家食品生产企业成功推出160款配料表干净、品质优良的健康产品，涵盖糕点、饮料、调味品等多个品类，不断满足消费者对健康、安全、优质食品的需求。

　　创新驱动，助力企业提质增效。积极引导企业加大研发投入，通过原料升级、工艺创新等手段，优化产品配方，提升产品品质。例如，某食品有限公司通过专家团队研发改进工艺，成功将添加的食品添加剂替换为天然食材，拓宽了销路，进一步赢得了消费者的青睐。

　　规范管理，保障食品安全底线。严格落实食品安全主体责任，督促企业建立健全食品添加剂使用管理制度，规范食品添加剂采购、储存、使用等环节，确保食品添加剂使用安全合规。同时，加大对食品添加剂使用的监督检查力度，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　下一步，市市场监管局将持续加大小微食品生产企业的帮扶指导力度，重点聚焦“一县一品一策”，鼓励企业研发生产具有地方特色的健康优质产品，为人民群众提供更加安全、健康、优质的食品，持续打造我市食品安全高质量发展区域，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

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