为保障全市校园食品安全,永城市严格执行校园食品安全齐抓共管的工作机制,永城市市场监管局、教体局、卫健委、公安局等多部门联合开展了2025年春季学校食品安全检查。
检查组按照《永城市关于切实加强2025年春节学校食品安全工作的通知》要求,前往全市中小学、幼儿园食堂,通过查阅资料、现场查看等方式,深入了解进货查验制度落实、食品原料采购与贮存、从业人员健康管理、场所及设施设备清洁消毒、饭菜留样、陪餐制度落实等食品安全管理措施落实情况。督促指导学校认真落实食品安全主体责任,按照《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求,规范食品加工制作行为,配强食品安全总监和食品安全员,加强从业人员培训和健康管理,严格管控原料采购、复用餐饮具清洗消毒、病媒生物防治等关键环节,龙8品牌介绍开展食源性疾病预防和营养健康的知识教育,提升食品安全管理水平。对检查过程中发现的共性问题,共同研究对策,立即采取措施解决,全力保障学校食品安全。
下一步,永城市将不断完善学校食品安全齐抓共管机制,强化联动执法,对全市学校食堂进行全覆盖全项目食品安全检查,全面排查学校食品安全领域潜在的风险隐患,提高学校食品安全管理水平,切实保障广大师生饮食安全和身体健康。
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