石河子市场监管局走进高校开展食品培训守护食品安全
发布时间：2025-03-07点击数：
(文/图 赵晖)为进一步增强高校学校食堂管理水平和操作技能，全力护航新学期“第一餐”，2月19日第八师石河子市市场监管局第一所联合石河子大学召开春季食品安
议倡导大学食堂工作人员进一步强化责任担当和食品安全意识，落实食品安全主体责任，抓实抓细校园食品卫生安全，让广大师生吃得放心、吃得安全，为学校食品安全贡献一份力量。
培训会上，市场监管局工作人员从《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及规章制度入手，以培训加案例的方式结合食堂操作的实际情况，对食品安全日常监管中发现的普遍和突出问题，围绕食堂人员管理、操作规范、加工制作流程、卫生管理、场所环境、采购贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全事故预防、落实食品安全“两个责任”等方面进行了细致的培训和讲解。同时要求食堂从业人员结合自身实际，将培训知识有效运用于食堂日常管理和实操工作中，切实做好校园食品安全风险防控和日常管理，确保各项食品安全制度落实到位。
下一步，龙8品牌介绍第八师石河子市市场监管局将继续加大高校校园食品安全专项检查力度，筑牢校园食品安全防线，以高度的责任感、紧迫感,全面排查校园食品安全隐患，为师生创造一个更加美好的校园生活环境。龙8品牌介绍
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