以“共铸诚信 提振消费”为主题的2025年“3·15”晚会曝光了某品牌“保水虾仁”问题,食品安全引起社会高度重视。为切实加强对食品检验检测机构的监管,守护消费者 “舌尖上的安全”,长沙市市场监管局切实履行监管职责,开展食品检验检测“三强”行动。

　　一是强责任,筑牢食品安全防线。长沙市食品检验检测机构共有52家,占全省总数的22%。2025年3月18日,长沙市市场监管局召开全市食品检验检测机构指导培训会,加强全市食品检验检测机构督引帮扶,进一步规范食品检测行为。会议强调要严格落实“谁出报告,谁负责;谁签字,谁担责”的原则,对检测原始数据、检测报告的真实性终身负责。

　　二是强能力,夯实技术支撑基础。加强业务培训,持续提升检测人员的业务素质和专业技能,确保严格遵循检测标准和操作规程,保障检测数据的准确性、可靠性和可追溯性。邀请食品领域技术专家,针对食品检验检测机构在仪器设备、环境控制、样品管理、标准使用等方面存在的问题与潜在风险,通过案例分析,给出改进与规范化管理建议,帮助企业更好地理解行业标准和规范,提升企业风险防控能力。

　　三是强监管,构建长效监管机制。长沙市市场监管局持续加大食品领域监督抽检力度,2023年完成抽检46399批次,2024年完成抽检47815批次,抽检频次逐年提升。同时,加强对食品检测机构的监管力度,对出具不实或虚假报告、超资质范围出具报告等违法违规行为依法予以严惩,并依法列入严重违法失信名单,通过国家企业信用信息公示系统予以公示。建立健全食品检测机构信用监管体系,推动形成一处失信、处处受限的联合惩戒机制。

　　下一步,长沙市市场监管局将进一步加强全市食品检验检测机构的监督管理,以零容忍的态度严肃查处各类违法违规行为,切实维护检测市场秩序,不断促进行业健康有序发展。long8平台用户评价