中国食品安全网讯（南城县市场监督管理局 邱雨康）为进一步加强食品安全监管，提升公众对食品安全的认知和参与度，12月30日，南城县市场监督管理局在江西麻姑实业集团有限公司举办了“食品安全进企业”公众开放日活动。此次活动邀请了媒体代表、消费者代表、监管代表等10余人参与，旨在通过多种形式让公众深入了解食品生产企业的质量管控体系和市场监管部门的监管举措。

　　活动开场，代表们观看江西麻姑实业集团的企业介绍与产品展示，知晓其发展脉络、文化理念以及各类产品特色。通过丰富的图文与影像资料，对企业的规模、市场定位和产品优势有了初步认知，为后续深入了解企业的食品安全保障体系开启了一扇大门，也感受到企业对于品质的坚守初心。

　　随后，代表们步入大米生产加工车间，见证全智能操控下的生产全程。从优质稻谷的严格筛选采购，到各道加工工序的精准运行，高度自动化的设备与严谨工艺有效保障产品质量。在包装环节，完善的追溯体系可轻松查询产品的详细信息，展现出从原料到成品的严格质量把控，让大家直观领略到现代化食品生产的高效与安全。

　　走进企业检测实验室，专业人员介绍先进设备与检测流程，从微生物到理化指标检测，每项皆依国标执行。代表们现场目睹大米抽样检测过程，关键指标的精细检测彰显企业对食品安全的严谨态度，深刻体会到源头到成品层层设防的品质守护，进一步增强对产品质量的信心。

　　座谈交流环节气氛热烈，该局工作人员介绍监管工作成果，企业相关负责人分享管理经验与发展规划，并承诺坚守食品安全红线。代表们围绕食安标准、监管措施等建言献策，媒体记者提问，该企业相关负责人悉心解答，共同探讨食品安全发展方向，为营造放心消费环境凝聚智慧与力量。

　　此次活动成功举办，使公众深入了解食品企业运作与保障措施，增强对食品安全的信心。南城县市场监督管理局将以此为契机，加强各界合作，强化监管力度，督促企业担责，持续守护人民群众“舌尖上的安全”，推动食品安全事业迈向新台阶，让安全食品走进千家万户，为美好生活筑牢根基。

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