中国质量新闻网讯 为进一步加强校园食品安全监管,切实保障春季开学期间辖区师生饮食安全,近日,黑龙江省伊春市市场监督管理局友好分局深入开展校园周边食品安全检查行动,全面筑牢校园食品安全防线。
火眼金睛大巡查,责任压实护舌尖。针对深受学生喜爱的辣条、饮料、糖果等热销小食品开展检查,重点检查是否存在标签不符合规定、是否过期变质、是否为假冒伪劣或“三无”食品等;检查餐饮服务单位食品经营许可证是否合法有效、从业人员是否具有健康证、食品原材料是否按规定贮存、经营场所是否干净整洁等,督促经营者严格落实食品安全主体责任,把好采购溯源关和食品质量关。
深度隐患大扫描,风险清零保安全。针对校园周边食品单位开展“地毯式”排查,对食品仓库、储物间等容易被忽视的区域着重检查,查看食品存储条件,尤其是对需低温保存的食品,检查其冷藏设备运行是否正常、温度是否达标。对近期进货频繁、销量较大的食品品类进行现场检查,及时发现并处理添加剂违规使用等潜在风险,将食品安全隐患扼杀在萌芽状态。
知识充电大培训,龙8品牌介绍强技护航促食安。对校园周边食品单位进行入户式培训,围绕食品安全法律法规、食品储存与加工规范、进货查验与记录制度等内容进行详细讲解。结合过往多发的校园食品安全典型案例,深入剖析问题根源,敲响食品安全警钟。通过理论指导实际经营,从源头提升校园周边食品安全保障能力,助力营造安全健康的校园饮食环境。
截至目前,共检查校园周边经营主体53家次,针对检查中发现的个别经营主体食品摆放不规范等问题,执法人员已现场指导整改完毕。下一步,友好分局将继续加大监督检查频次,把定期巡查、错时抽查相结合,通过入户式培训进一步提升食品经营户的食品安全意识,全方位为辖区师生的饮食安全“保驾护航”。(供稿:黑龙江省伊春市市场监管局)
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