安徽省巢湖市庙岗市场监管所开展早餐店食品安全检查
发布时间：2025-04-08点击数：
中国质量新闻网讯 近日，安徽省巢湖市庙岗市场监管所联合镇食安办、建设办对辖区早餐店开展“拉网式”安全隐患排查行动，筑牢群众“舌尖上的安全”。
多维度排查隐患。本次行动重点围绕食品安全、消防设施安全等领域展开。执法人员采取“逐户过筛”的方式，对早餐店经营资质、从业人员健康证明、食品原料采购贮存、加工操作规范等细致核查。同时，重点对使用燃气商户的燃气罐合格标识、减压阀密封性及燃气泄漏报警装置安装情况进行检查，对发现的问题进行现场指导并要求立查立改，督促经营者落实安全主体责任。
靶向式普法宣传。检查过程中，工作人员创新开展“以案示警”现场教学，通过近long8平台使用教程期外地早餐店安全事故典型案例，向经营者讲解《食品安全法》《燃气安全使用须知》相关条款，为燃气使用单位发放《餐饮场所燃气安全自查指南》，切实提升经营主体安全责任意识。
跟踪式长效监管。此次行动采取“定期巡查＋突击回访”模式，截至目前，共检查早餐店8家，现场整改隐患2处。下一步，该所将建立跟踪管理，加强“回头看”检查，确保隐患整改成效，为消费者“舌尖上的安全”保驾护航。（汪铭）
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