安徽省滁州市琅琊区联合开展老年助餐服务点食品安全隐患排查“回头看”检查
发布时间：2025-04-10点击数：
中国质量新闻网讯 为强化强老年助餐服务点食品安全监管，切实保障老年人饮食安全，近日，安徽省滁州市琅琊区市场监管局联合区人民检察院检察官，对辖区内的山林村老年食堂、一米阳光幸福院等老年助餐点开展食品安全隐患排查“回头看”检查。此次行动旨在巩固前期食品安全整治成果，提升老年助餐点食品安全管理水平。
检查过程中，执法人员和检察官重点对敬老院食堂的食品采购渠道、储存条件、加工制作过程、餐饮具清洗消毒以及食品留样等环节进行了细致检查。针对检查中发现的部分食品储存不规范、操作间卫生清理不及时等问题，检查人员现场提出整改意见，要求助餐点立即整改落实，确保食品安全无死角。在检查的同时，执法人员还对从业人员进行了食品安全法律法规、食品加工操作规范、食品储存要求等方面的现场培训指导。工作人员还与从业人员进行了互动交流，解答他们在日常工作中遇到的问题。
通过此次食品安全“回头看”检查，及时发现并消除了老年助餐点食品安全隐患，增强了从业人员的食品安全意识和责任意识。下一步，区市场监管局将加大与区人民检察院的协同配合力度，持续加大对老年食堂等重点场所的食品安全监管力度，建立健全长效监管机制，定期开展“回头看”，确保老年人吃得安全、吃得放心。（通讯员 王洪庆）long8平台使用教程
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