中新网山西新闻4月18日电为进一步加强校园食品安全监管,保障师生饮食安全和膳食经费合理使用,近日,山西省太原市小店区市监局、教体局、财政局、卫健局、公安小店分局等五部门联合开展了全区中小学“龙8技术支持校园餐”食品安全及膳食经费检查。
此次联合检查覆盖全区中小学食堂、校外供餐单位以及委托经营方,针对多个重点环节展开了详细核查。在食堂建设与功能间划分方面,查看布局是否合理,能否满足食品安全操作规范要求;在食品安全“两个责任”落实上,确认相关责任人是否明确职责并有效履职;对食品安全自查情况,检查是否定期开展、记录是否详实;食材供应及贮存环节,查验食材来源是否正规、储存条件是否达标;经营主体准入许可方面,严格核实是否证照齐全、合法经营;“校园餐”营养健康检测方面,关注菜品搭配是否科学营养;重点检查膳食委员会成立及陪餐和校长话食安等开展情况、预防食源性疾病措施是否到位;对于膳食经费,审查收支账目是否清晰、经费使用是否合规。
针对检查发现的问题,联合检查组现场要求立即整改,并着重强调校方、委托经营方要切实夯实主体责任,时刻保持警惕,及时排查各环节食品安全及其他安全隐患,确保第一时间整改到位,以高度的责任感守牢好“校园餐”安全底线。
下一步,小店区市监局将继续联合相关部门加大对全区校园食品安全的监督检查力度,全面排查“校园餐”食品安全风险隐患,建立健全长效监管机制,为师生饮食安全保驾护航,让家长放心、社会满意。(完)
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