2024年12月31日,娄底市委常委、市委宣传部部长莫小佳到娄底一中检查食品安全工作。他强调,要学习贯彻党的二十届三中全会精神,深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作重要论述精神,时刻绷紧校园食品安全这根弦,加大监管力度,用心用情筑牢安全防线,为办好人民满意的教育提供坚实保障。
莫小佳来到食堂取餐点,仔细询问学校、市场监管部门有关负责人关于食品安全管理、食材采购、加工烹饪及营养搭配等方面情况,听取监管人员对“校园餐”突出问题整治工作的意见建议。随后,他深入洗碗间、消毒间、厨房、检验室,现场察看食堂环境卫生状况、餐具消毒及食材农残检测情况。
莫小佳强调,学校要切实担负起食品安全主体责任,严格执行食堂日常管理制度,严把食品采购、储存、加工、配送等关键环节,确保来源可追溯、质量有保障;要把食品安全摆在突出位置,抓实抓细食品安全管理工作,不断提高“校园餐”质量要求,全力守护师生“舌尖上的安全”。监管部门要落实好属地管理责任,强化问题排查整改和风险隐患防控,严厉查处违法违规行为,真正筑牢食品安全防线。
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