阿左旗食品药品监测中心：开展生鲜肉安全检测筑牢食品安全底线
发布时间：2025-01-10点击数：
春节将至，为维护群众健康饮食权益，保障节日期间人民群众饮食安全，结合冬季节日期间饮食习惯
食品安全快速检测以大型超市、大型餐饮及火锅、烤肉店等生鲜肉经营使用量大且种类较多的单位为主，执法人员就经营单位畜禽肉及肉制品进货查验、索证索票、冷藏贮存等重点内容开展监督检查；检测人员重点对各经营单位销售和使用的生鲜肉及肉制品进行随机采样，并现场快速检测，并依检测结果提出监督管理意见和建设，通过监管与检测相结合，杜绝市场经营使用环节的肉及肉制品安全隐患。此阶段共快速long8平台使用教程检测猪、牛、羊肉共30批次，检验项目为肉类新鲜度和动物源性检测，暂未发现生鲜肉制品中掺杂掺假行为或原材料变质问题。
下一步，阿拉善左旗食品药品监测中心将以保障春节期间年夜饭饮食安全为重点，加大食品快检覆盖面，充分发挥食品快速检测技术在日常监管和风险筛查方面的重要作用，以大型餐饮业为重点监测单位，进一步开展米、面、油、时蔬等专项快速检测工作，坚决打击农畜药超标、肉品欺诈、成分替代、“僵尸肉”等违法行为，有效规范市场安全秩序，筑牢食品安全底线，守护好人民群众“舌尖上的安全”。初审丨多丽
上一篇：食品安全国家标准
售前咨询：0760-2332 0168
售后客服：400 830 7686
1998~2024，今科26年专注于企业信息化服务
立 即 注 册 / 咨 询
上 线 您 的 网 站 ！
