春节将至，为切实做好节日期间食品安全监管工作，营造良好消费环境，山西屯汇市场于2025年1月10日开展本月食品安全检查活动，为大家喜迎新春佳节保驾护航。

　　本次节日期间食品安全检查，工作人员深入市场内副食、餐饮店，严格审核经营户的营业执照、健康证等资质，确保其齐全有效；重点核查进货台账，实现食品来源可追溯；细致检查食品包装与标签完整性，排查生产日期与保质期，并要求商户定期检查库存，对即将过期食品实施专区管理，全方位保障节日食品安全。

　　此外，对食品储存区环境进行严格检查，食品保存环境保持干净整洁外，食品储存温度也要严格符合食品保存条件，特别是冷藏和冷冻食品。检查过程中对过期产品，立即停止销售或使用，按照相关规定进行销毁，防止其流入市场。同时详细记录销毁时间、地点、数量等信息，以备查验。

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　　春节来临之际，食品消费激增，安全风险也随之增大，通过此次食品安全检查，有效加强了节日期间食品安全的监督与检查力度，确保节日期间广大消费者餐桌上的食品安全。

　　山西屯汇农副产品冷链物流园综合食品交易中心由粮油展销中心、电子商务中心、信息中心组成，总建筑面积约17万平米。目前粮油展销中心已开业运营，入驻率达90%，日均交易量约2000吨。

　　山西屯汇农副产品冷链物流园国际食品交易中心由鲜肉冻品交易区、调味副食交易区、配套办公及住宿用房组成，总建筑面积约16万平米。目前正在全面招商中。

　　山西屯汇农副产品冷链物流园蔬菜交易区位于果蔬交易中心A区，总建筑面积约10万平方米，共23栋楼，329套商铺档口；同时设有零售采购区、大平米交易大棚广场供经营户配套使用。

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　　山西屯汇农副产品冷链物流园果品交易区位于果蔬交易中心BC区，总建筑面积约7万平方米，其中B区为果品交易区，共18栋楼，252套商铺档口；C区为精品区和香蕉区，共8栋楼，128套商铺档口。另有大平米交易大棚广场和精品水果保鲜库房供经营户配套使用。

　　山西中北农品物联科技孵化器坐落于山西屯汇农副产品冷链物流交易物流园区内，孵化中心依托屯汇农副产品冷链物流交易园区一站式产业资源优势,将成为农副产品产业链企业磁石,并成为我省最具规模的农副产品流通产业集群、农副产品企业的加速器。交通便捷畅通无阻，周边路网配套齐全，驾车八分钟可到达市区腹地，三分钟直达高速路；超高办公性价比，无忧创业驱动力，3000余户一级批发产品资源平行对接；项目孵化器配备400余个停车位满足所有企业停车。

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