龙8技术支持2024年第四季度，陕西省共完成并公布68266批次食品样品监督抽检结果，所检项目全部合格的66321批次，不合格的1945批次，总体合格率为97.15%。大宗食品的合格率保持基本稳定，其中乳制品，速冻食品，食糖，罐头，蜂产品，蛋制品，冷冻饮品，水产制品，保健食品，可可及焙烤咖啡产品，特殊膳食食品，

　　婴幼儿配方食品，食品添加剂13类食品的抽检合格率为100%；酒类，食用油、油脂及其制品，茶叶及相关制品，粮食加工品，糖果制品，饮料，豆制品，方便食品，肉制品，薯类和膨化食品，饼干，水果制品，糕点，淀粉及淀粉制品，蔬菜制品，食用农产品16类食品的抽检合格率分别为99.90%、99.77%、99.71%、99.70%、99.60%、99.55%、99.50%、99.38%、99.21%、99.16%、99.06%、98.95%、98.60%、98.48%、98.34%、97.33%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。

　　从公告的检验不合格项目看，以农兽药残留超标、污染物超标、超范围超限量使用食品添加剂三类问题为主，分别占不合格总数的41.69%、42.62%、12.19%。

　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因，及时化解风险，加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。

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