怀宁县市场监管局倾心守护交上县两会食品安全满意答卷
发布时间：2025-01-15点击数：
long8平台使用教程中国食品安全网讯（盛昊 记者程家武）1月6日以来，怀宁县两会陆续召开。为做好会议期间餐饮服务食品安全保障，怀宁县市场监管局周密部署、多措并举，圆满完成县两会的食品安全保障任务。
会前，县局党组书记、局长吴志伟带队对定点接待酒店的食品和特种设备安全进行现场督导，向酒店负责人进一步强调要严格落实食品安全主体责任，并对食品安全总监现场抽考。
执法人员提前介入，对两会承接酒店开展全面细致的事前检查，与酒店负责人签订承诺书、严格审查食谱，重点检查采购贮存、人员健康、场所环境、专间管理、留样记录等情况，对发现的问题现场要求整改。
为全程护航两会食品安全，县局安排4名监管人员分批驻守会议承接酒店，现场指导规范餐饮服务操作行为，严格把控每一道关口，确保食品安全“零风险”。
采用先快检筛查，再跟踪抽检的方式，对两家承接酒店的食品原料进行检测，通过优势互补兼具了检测的时效性和准确性，共快检6批次、抽检4批次，快检结果均合格，抽检结果还未出。
下一步，怀宁县市场监管局将充分总结此次食品安全保障工作的经验，继续加强全县餐饮服务单位食品安全监管，确保工作做深做实。
中国食品安全报社主办 地址:北京市丰台区南四环西路188号-区16号楼 邮编:100070
中国食品安全网是我国食品安全领域国家级专业新闻媒体。是当前我国食品安全领域获得互联网新闻信息服务许可的国家级互联网平台。
售前咨询：0760-2332 0168
售后客服：400 830 7686
1998~2024，今科26年专注于企业信息化服务
立 即 注 册 / 咨 询
上 线 您 的 网 站 ！
