西宁市开展春节期间食品安全大检查
发布时间：2025-02-11点击数：
（记者 董洁）为切实当好食品安全“巡查员”，守住食品安全“警戒线”，织牢食品安全“防护网”，西宁市市场监管系统提前谋划、全面部署，认真履职尽责，持续开展春节期间食品安全专项整治工作，深入排查风险隐患，确保人民群众度过一个安全、稳定的新春佳节。
据悉，专项整治工作以农贸市场、大型商超、旅游景区为重点区域，对进口冷链食品、节令食品、肉制品、乳制品、水产品、酒类、糕点等商品展开重点检查，查看是否严格落实进货查验、索证索票制度；是否存在销售超保质期食品的情况；是否严格按照标签上的贮存条件存放食品；肉类能否提供检疫合格证明和肉品品质合格证；是否存在销售“特供酒”行为，进口酒类标签是否有中文标识 。
结合春节期间人员流动性大、就餐人员多、服务人员少等特点，相关部门以旅游景区、网红餐厅、户外滑雪场为重点区域，加大对餐饮服务单位的检查力度。重点检查环境卫生、人员健康管理、食品原料采购贮存、食品加工过程等情况，要求餐饮服务单位做到亮照亮证诚信经营、就餐场所干净、后厨合规达标、餐饮用具洁净。
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