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　　 　　食品质量管理与控制过程中，常常借助检测实验室进行品质确认。以下罗列了常规的食品检测项目，以及其检测目的。1、霉菌和真菌霉菌在谷物或食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物摄入...

　　 　　食品安全检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品的卫生项目。（1）品质项目包括：水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、维生素含量、酸度等。对于这些项...

　　 　　近年来国内食品市场安全事故频发，三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、地沟油、毒大米、假鸡蛋、“皮鞋”果冻等，显示出中国食品安全问题异常严重。食品安全关系到人民群众的身体健康，关系到经济发...

　　标准互联互通、检测结果互认；出岛通道便捷，物流堵点打通……春节假期，北菜南运、南果北送呈现一路畅通的喜人景象。 　　党的十八大以来，习近平总书记多次对建设全国统一大市场作出重要指示。党的二十届三中全会《决定》进一步部署了构建全国统...

　　 　　摘 要 目前，我国食品安全存在着巨大的隐患，情况不容乐观，三氯氰胺等恶性食品安全问题时常发生，冲击着消费者对食品生产企业的信任，随着重大食品安全案件的频频发生，我国食品检查相关...

　　 　　食品检测在食品安全保障中发挥着非常重要作用，因此，应该不断强化对食品检测的重视程度。本文主要分析了食品检测对食品安全的重要性以及提升食品检测工作质量的有效措施。 ...

　　 　　当地时间1月29日，美国航空公司表示，在美国罗纳德·里根华盛顿国家机场附近坠毁的飞机上有60名乘客和4名机组人员。 　　央视网消息：韩国戒严风波延...

　　 　　面对此次任务量大、品种多、时间紧的挑战，中心管理层高度重视，精心布置并安排节前相关工作。抽样人员严格按照操作规程，在现场认真抽样，并对每一批次样品详细记录食品名称、龙8技术支持...