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全力守护群众“舌尖上的安全”-Long8

全力守护群众“舌尖上的安全”

发布时间:2024-12-31点击数:

  

全力守护群众“舌尖上的安全”(图1)

  近日,酒泉市农产品质监站精心组织开展的基层检测骨干年度培训工作圆满收官。至目前,累计培训10批次,覆盖7县市区的检测骨干70余人次,为全市农安工作注入强劲动力。

  培训工作启动以来,酒泉市农产品质监站工作人员深入基层农产品检测一线,通过走访、座谈等形式开展调研,全面分析基层农产品检测工作现状。同时,发现基层在检测技术、设备操作、标准理解等方面存在不足,对把握行业发展新趋势与新技术应用等方面有需求。基于调研结果,进一步明确培训目标与方向,为培训工作扎实开展奠定基础。

  培训工作聚焦基层薄弱环节及行业发展新趋势,合理规划周期,将各县市区产业分布与特色产品专项监测相结合,对基层检测人员进行系统性跟班培训。同时,通过参与全市农业执法人员培训班等集中授课活动,培训人员深入分析发生的农产品质量安全问题,学习从检测角度识别问题根源并提出解决方案,从而提高解决问题的能力。此外,提前对自主开发的农产品质量安全监测大数据平台进行实战化演练,为明年投用打好基础。

  酒泉市农产品质监站以省、市级例行监测为契机,采取灵活多样的培训方式,结合省级和市级共6次例行监测活动,对种植产品、畜禽产品、水产品加工前处理及质量控制、基质标配置等关键环节进行系统培训。通过培训,基层检测人员已熟练掌握气相色谱仪、液相色谱仪等设备使用方法。在兽药残留检测方面,针对常见抗生素、非法添加物等残留检测项目,基层检测人员在市级技术骨干的指导下,不断重复实践,努力提高检测灵敏度和准确性。

  每轮培训结束前,授课教师通过仿真模拟农产品检测环境,设计各种紧急情况和复杂案例,要求基层检测人员在规定时间完成检测任务,并提供精确检测报告。这一过程不仅检验了基层检测人员对理论知识和实际操作技能的综合运用能力,也锻炼了他们在压力环境下保持冷静和严谨的心理素质。在岗位技能训练中,基层检测人员相互交流,分享解决检测难题的经验。针对培训中发现的不足,授课教师及时安排专项讨论并加强培训,确保提高每位检测人员业务能力。

  据统计,参加了系统培训的基层检测人员在农药残留检测准确率方面提高了30%,兽药残留检测操作规范性进一步增强,误差率显著降低,为守护消费者“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。(陈燕 甘瑞)

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