去年，我国农业农村部与国家卫生健康委和国家市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量》，这项规定涵盖的农药品种和限量数量均首次超过国际食品法典委员会数量，标志着我国农药残留限量标准迈上新台阶。接下来，小编就带大家一起去了解一下农药残留检测的具体标准有哪些：

　　高风险农药禁限用标准，规定了禁用农药的585项限量、限用农药的311项限量，农药残留检测应该不断学习新的检测标准和方法，提高检测的准度和精度，努力为行业的发展服务。

　　特色小宗作物限量标准显著增加。新增杨梅、冬枣、人参等多种特色小宗作物上804项限量，总数达到1602项，是2016版的2倍多。各农药残留检测服务机构的检测人员在进行工作的过程中，一定要做好个人防护，不断学习心得知识，定期对无菌室进行消毒，妥善处理检测完毕的样品。

　　动物源性食品残留限量有了突破性增长。规定了109种农药在肉、蛋、奶等27种居民日常消费的动物源性食品中的703项*大残留限量，从以植物源性食品为主积*向动物源性食品扩展，进一步拓宽了食品安全监管的覆盖面。

　　国家在此次发布的标准中，覆盖了我国批准使用的农药品种，同时以评估数据为依据，科学严谨设定残留限量，在很大程度上解决了历史上遗留的“有农药登记、无限量标准”这个重大问题。国家对于农药残留检测标准也越来越高，大家应该注意自己的饮食方法，并且要关注饮食健康。

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