住着“楼房”、喝着营养液、物理防虫、智能温控、稻莓轮作……盐城市盐都区的草莓一直以高品质和高科技含量享誉业内。第10届国际草莓大会将于3月16日至21日在盐都区举行，随着大会的临近，举办地盐都区的草莓再次成为各界关注的焦点。近日，现代快报记者走进盐都区，探访了这里先进的草莓种植模式、高科技管理手段以及严格的品质检测流程。long8平台使用教程

　　2月13日，走进盐都创新示范园草莓基地，一排排离地1米到4米不等的草莓架映入眼帘。这里的草莓不仅住上了“楼房”，还享受着高科技的“照顾”。盐都区潘黄街道新民村党总支副书记、基地负责人刘程媛介绍，这里的草莓采用高架无土栽培技术，草莓根系浸泡在营养液中，通过水肥一体化系统精准供给养分，既节省了土地资源又提高了草莓的品质和产量。

　　“我们这里的草莓喝的是营养液、住的是‘楼房’，每天还能享受日光浴。”刘程媛笑着介绍。为了让草莓在最佳环境中生长，大棚内安装了智能温控系统。当温度降低时，大棚会自动“盖被子”——覆盖保温材料，确保草莓不受冻害。此外，大棚内还实时监测温湿度、二氧化碳浓度等数据，确保草莓生长环境始终处于最佳状态。

　　现代快报记者看到，大棚内悬挂着不少黄色的粘虫板，上面粘了一些飞虫。“物理防虫就是利用昆虫的趋味性诱捕害虫。”刘程媛说，在防虫方面，基地还采用了“以虫治虫”技术，引入了天敌昆虫，如瓢虫和寄生蜂，通过生物防治手段减少农药使用，确保草莓绿色无公害。

　　基地内种植了上百个草莓品种，既有国内的红颜、宁玉、白雪公主等，也有来自日本、美国等国的优质品种。每个品种都有其独特的口感和外观，满足了不同消费者的需求。“这些品种的引进和试种，不仅丰富了盐都草莓的品种结构，也为即将到来的国际草莓大会提供了丰富的展示内容。”盐都区潘黄街道新民村党总支书记董兆付表示。

　　在草莓基地东侧，是水稻草莓和草莓苗玉米轮作示范基地。只见10多个大棚一字排开，里面各个品种的草莓长势喜人，让人垂涎欲滴，一些游客和市民正在开心地采摘。“轮作示范基地共占地45亩，其中莓稻轮作25亩，去年稻收后，9月上中旬种草莓。”潘黄街道农业中心主任张登文摘下一颗草莓品尝起来，“口味确实不一样。”

　　据介绍，2024年，盐都现代农业产业示范园充分利用草莓“秋种冬收”、稻谷“夏种秋收”的季节性特点，积极探索“稻莓轮作”新模式，不仅有效防止耕地“非粮化”“非农化”和耕地撂荒等现象发生，同时还能够提高土地利用率。

　　“通过浸泡土地，减少草莓连年种植产生的病虫害和根腐病等，提高草莓品质，进一步增加园区集体收入，从而实现土地效益最大化。”说起稻莓轮作的优势，盐都区果蔬园艺技术指导站副站长孙传文表示，稻莓轮作模式，主要栽种了中组、越光等5个早熟水稻品种，四月育秧五月栽植，八月上旬收割，比常规的水稻品种提前90天左右成熟，九月初就可以进行草莓定植等作业。

　　可喜的是，第一次试种取得了成功。“水稻产量每亩900斤左右，因为有上一茬草莓的营养液等有机肥作为养料，虽然产量不高，但这季大米口感非常好，号称‘月光米’。”张登文坦言，草莓每亩产值可以达到4万元左右，“稻莓轮作模式可以‘一地双收’，实现一亩地千斤粮万元钱。下一步，我们将根据实验的数据情况，在全区示范推广，增加农民和村集体收入。”

　　“主要看外观有无虫斑、颜色是否均匀。”在创新示范园草莓基地车间，盐都区农业综合执法大队农业中队负责人徐海正目不转睛地对准备出售的草莓进行抽样检查。为筑牢“从田间到舌尖”的安全防线，盐都区对草莓农药管控实行“源头严防、过程严管、风险严控”，所有上市草莓100%附带“承诺达标合格证”，消费者扫码即可查询农事记录。

　　盐都区还从源头、生产过程对草莓品质进行全程把控：实施水果“三品一标”建设和质量安全监管行动，将全区草莓种植主体全部纳入省追溯平台管理；每年针对草莓种植主体两轮巡查检查全覆盖；自2024年11月底，盐都区专项抽检38批次，快检636批次。

　　草莓基地不远处，盐都现代农业产业示范园的农产品检测中心里，检测员潘晔晔和同事们正对一批刚采摘的草莓进行农药残留等指标的检测。“现在是草莓的上市期，除了日常巡检，莓农们也会主动送来检测，确保草莓品质，而且都是免费检测。long8平台使用教程”盐都区农产品质量安全检验检测中心主任冯凡说，各乡镇的监管站均配备农残快检设备和承诺达标合格证出具机，并配有1—2名检测员确保草莓质量安全。

　　“2024年，我们委托第三方专业机构在商超、水果经营门市共抽检草莓4批次，今年春节期间，对草莓开展了4批次快速检测，均合格。”为确保盐都草莓的品质，盐都区市场监管局食品经营科科长潘长明和同事们不定期对市场流通环节的盐都草莓进行抽检。

　　值得一提的是，为推动盐城草莓朝着标准化生产的道路发展，促进盐城草莓高质量和品牌化发展，盐都区市场监管局指导、盐都区农业技术推广中心制订的盐城市地方标准《盐城市设施草莓生产技术规程》已于2024年6月正式立项，预计今年6月完成标准编制并发布，届时全市执行。

　　作为全球草莓界的顶级盛宴，为何选择盐都？据了解，自20世纪90年代末引进栽培以来，盐都草莓已有20多年的种植历史，现有规模1.3万亩，主栽品种有红颜、宁玉、香蜜、章姬、白雪公主等，年产值超10亿元，为盐城之最。2023年与江苏农科院共同开发新品种“盐莓一号”，成为盐都草莓自有冠名权的品种。

　　盐都草莓的成功，离不开科技创新和品牌建设。近年来，盐都草莓按照规模化、特色化、绿色化、品牌化的发展思路，大力推动高质量发展，草莓产业已成为该区农业增效、农民增收新的增长极。盐都草莓顺利通过“省级设施草莓万亩标准化示范区”验收，近年来共获得国家及省部级金银奖项40多个、注册商标20多个，2018年“盐都草莓”成功注册国家地理标志证明商标。

　　“盐都的高架草莓连片种植面积全国第一。”2023年，江苏省农科院果树研究所副研究员蔡伟建技术服务蹲点盐都区，在种苗系统化繁育、高架种植等方面对盐都草莓提供了帮助指导。同时参与了示范基地的规划设计和新品种引进，包括先进的温湿度管理、肥水、植保等，为第10届国际草莓大会的筹备贡献了智慧和力量。

　　在蔡伟建看来，盐都区的草莓高架种植离开了土壤，湿度降低，病害发生概率降低，用药少。而且本地莓农大多数使用抗病性强的草莓品种，生长在冬季，气温低，病虫害的活跃度下降，用药也少。“草莓用药主要在两个阶段，分别是夏季育苗和9月份的植苗。如果在开花后用药，对草莓的生长是不利的，还会杀死授粉的蜜粉，适得其反。”蔡伟建认为，草莓用药一般7天后残留就降减到50%，11月之后才陆续上市，间隔了2个月左右，绝对安全可靠。

　　“现在的农药都是符合国家标准的，合理科学使用，完全没有问题。”蔡伟建提醒，网传给草莓使用甜蜜素、膨大剂、保鲜剂等激素的，反而会刺激草莓的细胞分裂，阻断草莓的呼吸，破坏生长周期，使草莓发软、颜色变淡、货架期缩短，本身对草莓就是一种伤害。

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