郑州市开展春季食品安全督导检查
发布时间：2025-02-27点击数：
河南工人日报网讯（记者 彭爱华）为切实加强春季食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，郑州市市场监管局近日成立2个督导组，以“校园餐”、网红餐厅等为重点，对全市食品经营环节食品安全情况进行督导检查。
在学校食堂，督导组重点查看食材进货台账、从业人员健康管理、产品标签标示信息、操作间设施安全、餐饮具清洗消毒等情况。对校园周边餐馆、便利店及学校食堂食材供应商进行检查时，重点检查食品经营户的证照是否齐全有效，从业人员健康管理是否规范，以及各类食品的进货渠道、保质期、食品标签标识等情况，并对食品储存条件、环境卫生状况进行细致检查。在食品批发市场，督导组重点查看食品进销货台账、供货方资质、出厂检验报告等，要求食品批发企业要从正规厂家进货，履行好进货查验义务，不得购进销售“三无”食品、“山寨”食品等假冒伪劣食品。
此次检查，督导组采取“四不两直”的方式对各区县市食品经营单位进行监督检查，对监督检查中发现的问题，及时通报至辖区市场监管局限期整改，严重违规行为立案查处。
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