元宵节临近，元宵、汤圆等传统美食也迎来销售高峰。为保障市民舌尖上的安全，北京市市场监督管理局今天（11日）开展元宵节食品安全专项检查 ，抽检的62批次元宵汤圆全都合格，节日食品安全状况总体稳定。

　　执法人员： 要求商家一定要严格相关的进货查验制度，保证面粉、馅儿料索证索票，相关的检测报告需要都是齐全的。

　　上午10点，记者根据市场监管执法人员来到物美陶然亭店，在元宵汤圆销售专区，现场摇元宵的机器不停地转着，吸引了不少消费者前来购买。执法人员对散装元宵的经营卫生环境、生产日期等进行严格检查。西城区市场监管局天桥市场所副所长李卫强说，

　　李卫强：通过我们检查看了一下超市里面访尘措施还是比较不错的，员工的健康穿戴也比较规范的，顾客购买的同时也看到前面张贴有它的相关标识，所有的厂家的名称以及相关的产地地址、生产日期、保质期都是有的。

　　物美陶然亭店店长张大帅表示，目前，他们每天会对加工制作元宵的容器设备进行清洗消毒，保持设备内部卫生。

　　张大帅：对于散装元宵每天晚上6点我们开始出清，如果有当天没有售卖完的一些商品，我们会进行销毁。对于我们的人员来讲，从口罩到帽子到手套，我们全程保证食品安全。

　　执法人员：通过萃取检测甜蜜素，取它的下层清液与标准的比色卡进行比对，结果显示该产品中我们目前暂无检测出甜蜜素，甜蜜素就是大家老百姓俗称的一个糖精，增加甜味的一个添加剂，国家是严格禁止添加这种物质的。我们从面粉中检测硼砂，为了增加口感，减少它的成本，增加了一种非法的添加剂。我们从快速检测当中我们也比对，可以看到我们目前是没有检测出硼砂这种物质的。

　　记者了解到，现场检查没有发现问题。同时，近期，北京市市场监管局组织开展了元宵汤圆专项抽检行动，对32 家单位销售的17家主要品牌、62批次元宵汤圆行抽样检验。检验结果全都合格。北京市市场监管局食品经营处副处长任晓颖表示，

　　任晓颖：针对人流聚集场所和重点食品的品种，指导 各个基层部门通过现场返回搜狐，查看更多龙8技术支持