农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土农药残留壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。它是一种在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。
克线丹、地亚农喹硫磷、乐果、二嗪磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、杀扑磷、杀螟硫磷、等;
联苯菊酯、二氯苯醚菊脂、功夫菊酯、溴氯菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯等;
砜嘧磺隆、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、啶酰菌胺、霜脲氰、环酰菌胺、氟胺磺隆、吡蚜酮、醚苯磺隆量、八氯二苯醚量、灭虫灭死量等。
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